Riscaldare il forno a 200 °

In una padella antiaderente, cuocere Beyond Sausage® Brat Original secondo la confezione, per circa 9-10 minuti in totale. Togliere dal fuoco e tagliare a pezzi da 1 cm. Affettare sottilmente le zucchine e i pomodori. Cuocere le zucchine a fuoco medio-alto per circa 3 minuti, fino a quando saranno leggermente tenere. Togliere dalla padella. Preparare l’impasto della pizza vegana su una teglia, appiattendolo a forma di pizza circolare. Spalmare il pesto in modo uniforme sulla crosta. Guarnire con condimenti per pizza: pomodori, zucchine, Beyond Sausage e mozzarella. Ricoprire la crosta della pizza con olio d’oliva. Infornate a 200°C per 7-8 minuti fino a quando la crosta non sarà croccante e il formaggio si sarà sciolto.

Affettare e servire!