Portare una griglia a fuoco medio-alto.

Cospargere ogni lato delle polpette Beyond Burger con coriandolo macinato. Aggiungere le polpette nella padella e cuocere secondo la confezione, circa 4 minuti per lato.

Mentre il Beyond Burger cuoce, affettare la cipolla rossa a fette di mezzo centimetro. Cuocere le fette con la parte piatta rivolta verso il basso sulla griglia fino a quando la cipolla sarà tenera e avrà iniziato a caramellare, circa 5 – 7 minuti per lato.

Preparare il ketchup piccante: mescolare insieme ¼ di tazza di ketchup e 1/2 cucchiaino di curry in polvere.

Togliere l’hamburger e la cipolla dalla griglia. Scaldare i panini sulla padella.

Una volta cotti, servire i Beyond Burger su un panino tostato condito con ketchup piccante, cipolla grigliata, coriandolo e feta sbriciolata.

Divertiti!