Proteico, nutriente e apprezzato da molti, è saporito come un hamburger di carne, ma con tutti i vantaggi della carne vegetale.
Uno sguardo "oltre"
La sostenibilità nel piatto
La “carne-non-carne” guarda al futuro sostenibile e mira al benessere degli animali e alla loro salvaguardia. Inoltre, questo tipo di produzione limita lo spreco delle risorse naturali.
La carne vegetale è un alimento non geneticamente modificato, proteico, privo di soia e di glutine, ottimo quindi per le persone celiache. Si adatta perfettamente a diversi tipi di diete come quella ebraica, essendo un prodotto kosher. Seppur 100% vegetale, mantiene il gusto saporito e deciso della carne tradizionale. Un obiettivo importante della carne plant based è avvicinare i consumatori a ridurre l’assunzione di carne animale. Offre un’alternativa sana e ricercata, prendendo parte ad un fenomeno globale attuale: la “rivoluzione green”.
